みなさん、イランカラプテ！
最強寒波が来ているみたいですね❄
リトルワールドでも雪が積もり
今でも日陰にはうっすら残っています。
雪と世界の家屋が一緒に見られるのも
リトルワールドならではの楽しみ方♪
もちろん冷えた身体を温めるグルメも
販売していますよ～☺
今日はぽかぽかグルメを販売している
「冬のアイヌグルメフェア」を開催しました！
北の大地、北海道に住むアイヌの人たちには
寒い冬を乗り切るための知恵がたくさんあるはず！
ということで
アイヌの伝統料理「チタタプ入りオハウ」を販売しています☆
チタタプとは、アイヌ語で細かくたたいたものという意味で
魚や肉などをたたいたもののこと。
骨など食べにくいところも全部いただくのは
自然と共に生きるアイヌらしいですね♪
新鮮なうちは生で食べて、残りはオハウに入れて食べるそうです。
リトルワールドの「チタタプ入りオハウ」のチタタプは
アイヌでも貴重な食料として親しまれていたエゾシカ。
鉄分が豊富でしっかりしたお肉の味が楽しめます♪
カツオ出汁で煮込んだ野菜も柔らかくて味が染みていますよ～♡
チタタプ入りオハウを食べたあとは
「北海道 アイヌの家」も見学してください☺
昨年の春に北海道からアイヌ職人に来ていただいて
改修した家屋は実際に中に入れますよ～☆
ちょっとアイヌについて詳しくなれるかも！？
大きなエゾヒグマと一緒に記念撮影もお楽しみくださいね☆
「冬のアイヌグルメフェア」は1月28日（日）まで☆
極寒の地に住むアイヌの人たちの身体を温めてきた
伝統グルメでみなさんも温まってくださいね♪
